Skärpta krav på hygieniskt utförande i livsmedelsproduktion genererar nu nya produkter. Rittal har insett att även IT-arbetsplatserna i produktionen måste hygiensäkras. De stora mängder data som krävs för fullständig spårbarhet av processerna inom livsmedelsindustrin ökar behoven av datorbehandling i produktionen. IT-utrustningen måste då säkras så att den inte orsakar bakteriespridning.
Rittal har tagit fram en serie kapslingar för produktionsdatorer och annan IT-utrustning som bygger på företagets HD-koncept, Hygienic Design. Dessa lösningar resenterades nu på IFFA 2013 i Frankfurt am Main, som är den ledande internationella mässan för slakt- och charkuteriindustrin.
De hygieniskt utformade IT-arbetsplatserna är konstruerade för att skydda känsliga hårdvaror såsom datorer, bildskärmar, skrivare och skannrar. Med detta skydd är de idealiska för IT-utrustning i en utsatt miljö med bland annat högtryckstvätt och användning av rengöringskemikalier.
Skåpen som används för att kapsla in och skydda utrustningen är tillverkade i rostfritt stål. I det visade konceptet används skåp med två dörrar mad har kapslingsklass IP 66.
En bildskärm kan rymmas i det inre av kapslingen med hjälp av en höj- och sänkbar TFT-hållare för VESA 75/100. Den placeras i kapslingens övre del som är utrustad med en glasad dörr. En infälld fönsterruta av polykarbonat ger produktionspersonalen en ideal bild av skärmen. Tack vare sitt större djup, 450 millimeter, har skåpets underdel en avlastningsyta som lutar 3 grader framåt. Om så önskas kan ett stationärt tangentbord installeras eller placeras där och säkras med två bultar. En etikettskrivare kan skjutas in genom den nedre skåpdörren på det nedre utdragbara hyllplanet. En ledad klaff utanpå kapslingen säkerställer en problemfri produktion av etiketter.
Förutom skärm och etikettskrivare kan dator, dialogruta för vågar, mobila datainsamlingssystem, skannrar, med mera, installeras på eller i produktionsdataskåpet. Alla vridlås på dörrarna och luckan kan förses med ett T-handtag, med eller utan förslutning, som alternativ till den speciella HD-låsinsats som Rittal utvecklat för sitt Hygienic Design sortiment.
