Odlingsföretaget Svegro har invigt ett nytt växthus på Färingsö i Stockholm, enligt företaget det första helautomatiska sallatsväxthuset i landet.
Planen är att producera mer än 2 miljoner sallatshuvuden om året, av slagen krispsallat och huvudsallat.
- Det finns ett stort intresse bland våra kunder inom både dagligvaruhandeln och food service för svenskodlad sallat. Vi märker av en ökad medvetenhet och ambition att välja svenskodlat, färskt grönt, säger Kristin Orrestig, vd på Svegro i ett pressmeddelande.
– Satsningen på vårt helautomatiska växthus är den enskilt största investering som Svegro har gjort på 2000-talet, säger Lisa Lindström, varuförsörjningschef på Svegro.
De första salladshuvudena skördas i maj och har då odlats i cirka 6 veckor. Till hösten beräknas anläggningen ha 100 procents beläggning.
