Sveriges största ekomässa

Nu öppnar Nordic Organic Food Fair i Malmö, en mötesplats för hela eko-branschen. Krav är på plats tillsammans med sex företag som alla satsar på Krav-märkt mat.– Det här är verkligen en spännande mässa, placerad i den dynamiska regionen mellan två stora ekomarknader. Mässan innebär en stor möjlighet både för företag som söker råvaror och för företag som vill hitta nya marknader, säger Johan Cejie, försäljningschef på Krav.I år är det första gången som Nordic Organic Food Fair arrangeras, och vi får nu alltså en regional motsvarighet till den stora BioFach som är världens största ekomässa eller Anugas eko-paviljong.– Sådana här marknadsplatser behövs – de innebär möjligheter till nya kontakter. För utställarna hoppas vi att NOFF också kan bli en språngbräda till de större mässorna, säger Johan Cejie.På mässan finns även en seminariedel. Krav kommer att berätta om att det inte behöver kosta mer pengar att lägga om sin privata eller offentliga restaurang till Kravmärkt mat:– I takt med att allt fler offentliga kök ökar inköpstakten av ekologisk mat motbevisar de också myten om att ekologisk mat skulle vara dyrare än vanlig mat. Det stämmer helt enkelt inte, säger Johan Cejie.